凍庫(kù)門是指安裝在冷凍倉(cāng)庫(kù)、凍庫(kù)門庫(kù)等冷凍環(huán)境設(shè)備上的保溫密閉門。我國(guó)的凍庫(kù)門已經(jīng)進(jìn)入爆炸性增長(zhǎng)階段,行業(yè)發(fā)展非常迅速,但結(jié)構(gòu)性不太合理。國(guó)內(nèi)冷鏈物流園區(qū)已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)過(guò)剩現(xiàn)象,存在著不少制冷資源閑置狀態(tài),另外大量建設(shè)勢(shì)必進(jìn)一步加劇產(chǎn)能過(guò)剩和市長(zhǎng)/市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。冷鏈物流園區(qū)的建設(shè)熱潮迫切需要冷卻,因此投資建設(shè)要理性。政府為了有效合理的引導(dǎo),須出臺(tái)相應(yīng)的政策,凍庫(kù)門業(yè)界須改變重建硬運(yùn)營(yíng)的思維方式?! ?/p>
在全國(guó)范圍內(nèi),冷凍庫(kù)類型方面,冷凍庫(kù)比重超過(guò)50%,低溫冷庫(kù)不到1%。另一方面,冰柜的比重超過(guò)60%分布在東部地區(qū),但中西部地區(qū)冰柜的比重不足。另外,在儲(chǔ)存商品類中,水果和蔬菜類產(chǎn)品的比重要超過(guò)30%,水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品的比重要提高。
2010年《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》發(fā)布后,我國(guó)冷鏈物流園區(qū)開(kāi)始掀起投資建設(shè)熱潮。但是國(guó)內(nèi)冷鏈物流起步晚,發(fā)展迅速,在校園建設(shè)運(yùn)營(yíng)中遇到了軟硬件多方面的瓶頸。
另一方面,國(guó)內(nèi)冷鏈物流園區(qū)建設(shè)熱潮主要依靠政策出臺(tái)的刺激和推動(dòng),相應(yīng)的硬件設(shè)施沒(méi)有同步發(fā)展,成為物流園區(qū)建設(shè)運(yùn)營(yíng)的主要制約因素。冷鏈物流園區(qū)的建設(shè)在于匯集多方面的資源,提高冷鏈物流的效率,降低成本。缺乏基礎(chǔ)設(shè)施硬件設(shè)施必然會(huì)影響效率的提高,因此冷鏈物流園區(qū)不會(huì)成為現(xiàn)實(shí)。
另一方面,國(guó)內(nèi)冷大連鎖物流園區(qū)在軟實(shí)力上仍有待提高。為了使冷鏈物流的全過(guò)程集約化運(yùn)行,主要在于對(duì)資源的有效整合和系統(tǒng)、科學(xué)控制、成本限制、過(guò)程控制。在系統(tǒng)控制箱的實(shí)際操作中,冷鏈物流從業(yè)者也起著很大的作用。其態(tài)度、意識(shí)、認(rèn)識(shí)的不足也影響了冷鏈物流的整體效率。
因此凍庫(kù)門的冷凍制冷技術(shù)的更新。冷凍庫(kù)工程的觸角已經(jīng)深入到了更多的領(lǐng)域。在化工原料、制藥、科研、冷飲、鮮花、綠色植物、茶葉、醫(yī)藥、電子儀表、蘑菇種植、氣調(diào)庫(kù)、物流等方面發(fā)展。
我國(guó)各地冷庫(kù)建設(shè)如火如荼,無(wú)疑為我國(guó)冷藏板企業(yè)的發(fā)展提供了很多機(jī)會(huì)。很多企業(yè)迎合機(jī)會(huì),開(kāi)始迅速成長(zhǎng)和壯大。因此,隨著凍庫(kù)門行業(yè)的蓬勃發(fā)展,很多企業(yè)也加入了凍庫(kù)門制造和生產(chǎn)事業(yè)。凍庫(kù)門企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越大。因此,強(qiáng)大的企業(yè)變得更加強(qiáng)大,弱小的企業(yè)生存的空間正在縮小。質(zhì)量、價(jià)格成為凍庫(kù)門企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)。